¿Cómo hacer un Pastel de mantequilla?

¡Estamos en Amsterdam, así que hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla.

2 tazas (10 oz, 280 g) de harina para todo uso

1 taza (8 oz, 224 g) de azúcar extrafina (ver nota)

1/4 cucharadita de sal de mesa

2 barras (8 oz, 224 g) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente

1 huevo, batido

  1. Precalentar el horno a 400 °F. Forre la parte inferior de una sartén de tarta con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar y la sal. Agregue la mantequilla y use los dedos o la paleta de la batidora para trabajar sobre la mantequilla con la harina hasta que no queden grumos de mantequilla.
  3. Retire 1 cucharada del huevo batido y déjelo a un lado. Agregue el resto del huevo a la masa y mezcle hasta que se junte .
  4. Presione la masa en la sartén preparada anteriormente. Alise hasta que la parte superior esté nivelada y plana.
  5. Pincele el huevo reservado sobre la parte superior de la masa. Use un tenedor para crear un patrón de celosía sobre la masa.
  6. Hornee hasta que los bordes y la parte superior del pastel estén dorados, unos 20-25 minutos.
  7. Dejar enfriar completamente en la sartén. Cortar en 16 trozos para servir.

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¡En sus marcas, listos, ya!

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A continuación dejamos la lista completa de los juegos que participan en el Candy Race:

RoyalDice
CardParty
WordTornado
SpinBingo
Klaverjassen
Hearts
Rummyclub
Thirty-One
Teasers
BattleSollitaire
Kenoclub
Skat
Rummy

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¡Burbujas!

De vez en cuando podrás ver que una Burbuja flota en tu pantalla. Estas Burbujas aparecerán aleatoriamente durante tu ronda de Bingo.

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¿Cómo hacer Patatas Bravas?

Papas:

4 papas medianas
Aceite de oliva (para freír, aproximadamente 1-2 tazas)
Sal
½ taza de salsa bravas casera

1. Pele las patatas, enjuague bien y seque con una toalla de papel.
2. Corta las patatas en trozos del tamaño de un bocado.
3. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
4. Agregue las papas y ajuste el fuego al mínimo, permitiendo que se cocinen previamente durante unos minutos.
5. Retire las patatas y déjelas enfriar en la heladera unos minutos más.
6. Suba el fuego al máximo y agregue las papas nuevamente a la sartén.
7. Ahora freír hasta que estén crujientes y doradas.
8. Pasar las papas a un plato con servilletas de papel para que se enfríen y salar a gusto.
9. Para servir, rocíe la salsa brava sobre las papas.
10. ¡A comer!

Salsa:

1/3 taza (80 ml) de aceite de oliva
½ cucharada de pimentón picante
1 ½ cucharada de pimentón dulce
1-2 cucharadas de harina
1 taza (250 ml) de caldo de verduras
Sal al gusto

1. Caliente el aceite de oliva en una cacerola pequeña a fuego medio.
2. Agregue el pimentón dulce y el pimentón picante y revuelva hasta que se fusionen.
3. Agregue 1 cucharada de harina y revuelva hasta que se fusionen.
4. Agrega el caldo muy poco a poco, sin dejar de devolver.
5. La salsa debe comenzar a espesarse a medida que incorporas el caldo; agregue lentamente más harina, la necesaria para lograr la consistencia adecuada (No tan espesa)
6. Reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
7. Poner sal a gusto
8. ¡Rocíe las patatas fritas y disfrute!

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